En el CUT, el Municipio llevó adelante un nuevo curso, en el marco del Sistema de Calidad Turística. El propósito de la propuesta es fortalecer la calidad de los servicios gastronómicos que se brindan a vecinos y visitantes.
El Municipio de Tigre llevó adelante una nueva capacitación en manipulación de alimentos destinada a prestadores turísticos. El objetivo es mejorar la calidad de los servicios de turismo para garantizar a visitantes y vecinos el acceso a una gastronomía local segura y responsable.
La jornada estuvo orientada a incorporar herramientas y conocimientos fundamentales para garantizar prácticas seguras dentro de los establecimientos gastronómicos, promoviendo una atención responsable y acorde a las normativas vigentes.
Durante la capacitación, en el Centro Universitario Tigre (CUT) se abordaron contenidos vinculados al correcto almacenamiento y conservación de alimentos, prevención de la contaminación cruzada, higiene personal y de los espacios de trabajo, control de temperaturas, manipulación segura y procesos adecuados de elaboración.
Como cierre, los participantes realizaron la evaluación correspondiente y recibieron el carnet habilitante de Manipulación Segura de Alimentos, requisito establecido por el Código Alimentario Argentino para todas las personas que desarrollan tareas vinculadas a la elaboración y manipulación de alimentos.
Estas acciones forman parte de las políticas impulsadas por el Municipio de Tigre para acompañar el crecimiento del sector turístico local, promoviendo estándares de calidad, capacitación constante y mejores experiencias para quienes visitan el destino.
Para más información, contactarse a turismo@tigre.gob.ar, 11 3831-1579 o Instagram @turismotigre.
FUENTE: Municipio de Tigre
