El 10 y 11 de agosto, de 12 a 20hs, con entrada libre y gratuita se realizará la feria gastronómica que homenajea al choripán. Para esta ocasión, suma nuevos atractivos como una barra de tragos, bodegas boutique y una amplia oferta de propuestas dulces.
Chorifest continúa la temporada de ferias gastronómicas en el Hipódromo de Palermo. El festival de la parrilla argentina se llevará a cabo el sábado 10 y domingo 11 de agosto de 12 a 20hs, con entrada libre y gratuita ingresando por Avenida Libertador y Dorrego.
Quienes se acerquen se encontrarán con 35 food trucks que ofrecerán una gran variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta los de autor, y cocineros y parrilleros que sorprenderán al público con sabrosas creaciones, clásicas o audaces, para todos los gustos.
Algunas de las opciones que se podrán deleitar son: chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata; chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo; choripán tradicional con criolla en campo de campo; y muchas opciones más.
También se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina como mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; y, además, empanadas, vinos, cervezas artesanales y postres. Asimismo, se ofrecerán opciones veganas y sin tacc.
PARTICIPANTES DEL FESTIVAL:
Todo Brasas, Club Asador, Asado Campero, Distrito Chori, Fierro, Delta Búfalo, La Magia del Flaco, Jordanas, Tres Fuegos, Veggie Green Burger, Cremolatti, Rabieta, Two Churros, Guapaletas, Isla Negra, Bodega Valle del Indio y Cinzano, entre otros.
TURF:
El público presente podrá sentir, en simultáneo, la adrenalina del mejor Turf en una jornada para disfrutar en familia. Habrá carreras durante toda la tarde destacándose dos clásicos de Grupo 3 y pozos millonarios.
Cabe mencionar que, el festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
