A fin de desarrollar una amplia agenda de trabajo, el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, llegó a Las Flores donde fue recibido por el intendente Alberto Gelené y demás integrantes del Gabinete Municipal.
Entre otras acciones, la visita se realizó en marco de la 2ª Convocatoria de Charcuteros cuya iniciativa se gestó en nuestra ciudad reuniendo a productores de más de 40 municipios bonaerenses y que hoy formaliza la creación de la asociación.
Esta acción permite además establecer la nueva normativa para la regulación de la elaboración de chacinados a nivel artesanal, generando mejores condiciones de productividad y sanitarias, y mayores posibilidades de trabajo.
“Esta normativa es fundamental para el desarrollo de la producción, de todo el valor agregado en nuestros distritos del interior y de la cultura tradicional productiva”, resaltó el intendente Gelené quien agradeció el trabajo permanente, articulado con el Ministerio para la realización de proyectos y también por el apoyo para atender distintas situaciones críticas que se presentan como es el caso de las inundaciones que se registran en el Partido de Las Flores.
Durante la jornada, las autoridades recorrieron además el predio donde se finaliza la obra de la Planta de Faena de animales menores y participaron en el Sector Industrial Planificado (SIP) del Encuentro de Charcutería donde se conversó sobre la creación y puesta en marcha de esta asociación provincial de productores.
Asimismo, visitaron la Bodega La Blanqueada, otro importante establecimiento productivo y punto turístico que se destaca en nuestra localidad.
FUENTE: Municipio de Las Flores
