Invitan a capacitarse en Manipulación de Alimentos y cuidar la salud de todos.
Las inscripciones están abiertas durante todo el año para realizar el curso en modalidad presencial o virtual. Está dirigido a comerciantes, emprendedores y toda persona que manipule alimentos, con certificación oficial de validez nacional y vigencia por tres años.
La directora de CAZMA, Silvia Cirello, informó que el Municipio continúa ofreciendo el curso de Manipulación de Alimentos en sus modalidades presencial y virtual, una propuesta fundamental para garantizar prácticas seguras en la elaboración y manejo de productos alimenticios.
Actualmente, el curso presencial se está dictando en el Centro Universitario de Chivilcoy. Las personas interesadas pueden inscribirse solicitando el link a través del número 2346-419337 o ingresando a: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdZXF752MoWP_ShuUMkYD6jWVvPkNwf4w4O_0OCjd6VnrW0kA/viewform. Para completar el registro, deberán cargar los siguientes datos personales, incluyendo foto tipo carnet, DNI (frente y dorso), domicilio, teléfono y correo electrónico.
En cuanto al arancel, Cirello explicó que los vecinos de Chivilcoy acceden a un costo reducido, abonando el 50% menos, mientras que quienes residen fuera del distrito deberán abonar el valor total. La obtención del carnet requiere completar el curso, ya sea en modalidad presencial o virtual, dependiendo del cupo disponible.
“El carnet tiene validez nacional y una vigencia de tres años. Es una herramienta clave, no solo para comerciantes con locales habilitados, sino también para emprendedores y toda persona que manipule alimentos de manera directa o indirecta, incluyendo transporte y limpieza”, destacó.
En este sentido, remarcó la responsabilidad que implica esta tarea: “Quienes elaboran alimentos son responsables del cuidado de la salud pública. Un alimento mal manipulado puede provocar enfermedades e incluso consecuencias graves en los consumidores”.
Además, subrayó que el curso no sólo está orientado a actividades comerciales, sino también a quienes elaboran alimentos en sus hogares o participan en entornos escolares, como auxiliares o estudiantes que realizan ventas.
El curso tiene una duración total de 7 horas y, en el caso del dictado presencial en el CUCH, se desarrolla en una única jornada que se extiende aproximadamente desde las 10 a las 13. Durante la capacitación se realizan instancias prácticas, talleres y evaluaciones, incluyendo mediciones y análisis que permiten a los participantes adquirir conocimientos aplicables a situaciones reales.
Finalmente, Cirello señaló que el Municipio entrega alrededor de 1.200 carnets al año, con una alta participación tanto de vecinos de Chivilcoy como de personas.
FUENTE: Municipio de Chivilcoy
